Gilde & Fester

Vi har erfaring med alt indenfor receptioner, bryllupper, fødselsdage og andre store begivenheder, som fortjener en fejring.
Sammen med jer sammensætter vi en menu, med de helt rigtige smagsoplevelser, til netop jeres arrangement.

Vores lækre lokaler, med en fantastisk udsigt ud over Aarhus Bugten, kan huse såvel store som små arrangementer op til 130 personer.

Kontakt os allerede i dag, hvis I ønsker at høre mere.
Til venlig orientering må restauranten kun holde åbent indtil 24.00. Det gælder alle typer af arrangementer.

På Havnær samarbejder vi med Vinfirmaet Kjær og Sommerfeldt, som hjælper os med fantastisk vin fra hele verden

Vi har forskellige forslag her på siden, men sammensætter gerne en menu og oplevelse efter jeres ønsker.

Tjek vores nuværende menu med 3, 5 eller 7 retter ud under "vådt og tørt"
Som er velegnet til selskaber.

Brunch

Pris ved 20 personer eller over: 300kr
Pris ved under 20 personer dog minimum 10: 330kr
Menuen serveres ved bordene af 4 omgange.

Fiskerilette med hjemmesylt
Letglaseret fisk med røræg

Kuller med marineret grønt
Fiskefrikadeller med stuvede kål

Mini fiskeburger med friteret fisk

Surdejsbrød med skinke, Thise ost og spejlæg

Krokette på braiseret gris med pure på rødder

Små pølser med kartoffelcreme

Dagens dessert

Serveres med hjemmebagt rugbrød og surdejsbrød og smør

Gourmet som ”Social dining”
Frokost 400,-
Aften 450,-
(Under 20 personer 25kr ekstra, dog minimum 10 personer)
(Menuen kan også tilbydes som ren fiskemenu til sammepris)
(Udskift en ret med kalvecuvette til 20,-kr ekstra)

Sprød ravioli med fisk og dip
Lille tærte med variation af skaldyr
Krustade med kammusling
Marineret fisk med luftig creme og grønt
Dampet skærissing med sauce og grillet grønt
Farseret og stegt fisk fra auktion
Rilette på dansk kylling med sprødt
Glaseret griseskank med skysauce og glaseret grønt
Krokette på braiseret nakkefilet
Dagens dessert
Menuen er vejledende og kan blive tilrettes efter ønsker og sæson

Aftenmenu med snacks og 3 retter 450kr
(Mininum 10 personer)

Start med 4 forskellige snacks fra køkkenets hånd

Forret
(Vælg 1)

1) Hjemmelavet butterdejstartelet
Stuvede grønt og muslingesauce
Dampet fisk fra auktion

2) Farsereret Skærissing
Skaldyrssauce og krydderurter
Sauteret grønt alt efter sæson

Hovedret
(Vælg 1)

1) Kalvecuvette
Sæsonens grønt, sauce og katoffelservering

2) Oksebryst
Sæsonens grønt, sauce og kartoffel servering

3) Kalvemørbrad(45kr ekstra)
Sæsonens grønt, sauce og kartoffel servering

Dessert:
(Vælg 1)

1) Vanilje panna cotta
Crumble, bæris og saltkaramel

2) Chokoladekage
Is på bær og sprødt

Frokostmenu 3 retter til 300kr
(Minimum 10 personer)

Forret:
Hjemmelavet butterdejstartelet
Stuvede grønt og muslingesauce
Dampet fisk fra auktion

Hovedret:
Glaseret gris
Sæsonens grønt, sauce og kartoffelservering

Dessert:
Vanilje panna cotta
Crumble, bæris og saltkaramel