Snacks og 2 retter til 300,-
Snacks til opvarmning
Forret:
Skaldyrssuppe
Røget skinke og dagens udvalgte fisk
Hovedret:
Bøf af flapmeat og indbagt jomfruhummer
Fritter og bearnaise
Book direkte under booking(Husk at skriv det som kommentar eller vælg begivenheden)
Vi byder på to aftener, hvor vi leger med retter fra det franske køkken tilsat et personligt touch fra vores eget køkken
15 serveringer inspireret fra det franske køkken
Der kan tilkøbes kaviar og trøffel på dagen til yderst gode priser
Pris per person uden drikkevarer: 600,-
Snacks/små retter:
Østers med agurk
Salat nicoise
Moules frites i nye klæder
Petit tartelet med kammusling
Løgsuppe med asiastisk strejf
Gougers med trøffel og saltet fisk
Tart flambée
Brioche og ramsløg
1) Bouillabaisse
Slethvar og grønt
2) Håndskåret tatar
Sprød tærte, ingefær og peberrod
3) Frikasse
24 timers kalv, asparges og ærter
4) Creme bruleé
variation af rabarber
5) 3 slags franske petit fours
Citrontærte
Macarons
Gateau Marcel
Book plads direkte under booking
Vi gentager kæmpesuccesen og byder igen på årets største skaldyrsoplevelse.
2024 skal være lig med skaldyr, lækre bobler, kold vin og store grin i gode venners lag. Vi bringer hygge og charme til Aarhus Ø, hvor Chef Daniel Justesen kreerer den ultimative oplevelse med de bedste råvarer fra de danske fjorde og have.
Herudover har man mulighed for at toppe oplevelsen med bl.a. ægte Caviar.
15 retter med skaldyr til 650,-
Menu følger i starten af 2024, men indeholder som altid alt lige fra Hummer, jomfruhummer, østers, til kammusling osv.
Book plads direkte på hjemmesiden
Vi byder på snacks og 5 retter, hvor asparges spiller en rolle i hver ret
Pris per person 450,-
Snacks og 7 retter til 550,-
