Aftenkort
(fra 17.30)

Nær-Oplevelse 

5 snacks og 3 retter 399,- (Rødtunge, Kalv, Dessert)
5 Snacks og 5 retter 450,- (Kammusling, Helleflynder, Rødtunge, Kalv, Dessert)
5 snacks og 7 retter 600,-

Vinmenu
3 glas 260,-
5 glas 450,-
7 glas 600,-

5 syrlige og sprøde snacks til opvarmning

Hjemmesyrnet muslingefløde
Agurk og æg 

Jomfruhummer og stikkelsbær
Græskar og græskarkerner

Grønne og røde tomater
Fuldmåneost og brunet smør

Vilde svampe fra skoven
Rødvinsglace

Spidskål og hvidløg
Kompot på løg og kartoffel

Agurkis og tørret havre

Karamel, fløde og basilikum

Østers Marineret i urtevinaigrette
Østers med Brunet smør, soya og mandler
Gratineret Østers
En af hver eller udvælg din favorit   
Tilvalg: Østers per stk 30,-
Tilvalg: Østers nautural med 5g Rossini Baerri Caviar 99,-

Tilberedt med fisk, tang og skaldyr
Fyldt med fiskemandens fangst og rødder fra landmanden

Luftig smørskum og urtesalat
Mandler og ost

kiks og vores egen syrnet urtefløde

Marineret grønt fra sommeren

Stegt fisk fra fiskemandens net
Frikassé med blåmuslinger og ny høstet grønt fra landet

Kærnemælksrisotto og grillet majs
Danske bær og krydderurter
(Fås også i en vegetarisk udgave med grønt)

Glaseret gulerod og grillet løg
Okseglace og nye kartofler

Glaseret rødder og kartoffelkompot 

Syltede pære og pæresorbet
Chokoladecrumble og brændt hvidchokolademousse 

Champagne, malt og karamel