Aftenkort
(fra 18.00)

Nær-Oplevelse 

Snacks og 3 retter 400,- (Kystfisk, kalv, hindbærtartelet)
Snacks og 5 retter 475,- (Kystfisk, vilde svampe helleflynder, kalv, hindbærtartelet)
Snacks og 7 retter 600,-

​​​​​​​(Kalv kan på dagen skiftes ud med fiskeret)
(Vi laver gerne en vegetarisk udgave af menuen ved forudbestilling)

Vinmenu
3 glas 300,-
5 glas 475,-
7 glas 600,-

Sprød krustade
Marineret kammusling og luftig mælk

Luftig skum på svampe og trøffel
Persille og blåmuslinger 

Hengemte asparges og hvidløgs-is
​​​​​​​Saltet agurk og agurke-ketchup
​​​​​​​

Nye gulerødder og stikkelsbær
​​​​​​​Kalveglace og urter
​​​​​​

Ostemousse og karamelkiks
​​​​​​​Sommerbær fra landet
​​​​​​

Hvid chokolade og skyr
Hindbær i variation fra egen have  ​​​​​​​

Østers marineret i kærnemælk og urter
Østers med brunet smør, soya og mandler
Gratineret Østers
En af hver eller udvælg din favorit   
Tilvalg: Ved køb af flere østers, per stk. 35,-
Tilvalg/alternativ: Østers naturel med 5g Rossini Baerri Caviar 100,-

 variation af skaldyr og grønt 

Cremet smørsauce og syltet grønt
​​​​​​​Mandler og urter 

Ost fra Thise og syltede grønt   

Glaseret rødder og marineret løg
Cremet skaldyrssauce

Dampet fisk fra kysten
​​​​​​​Grønt fra landet
(Fås også i en vegetarisk udgave med grønt)

Kompot på kartofler 
Grillet grønt og sauce 

Nye gulerødder og stikkelsbær
​​​​​​​Kalveglace og urter 
​​​​​​​
​​

Hvid chokolade og skyr 
Hindbær i variation fra egen have   

Is på bær fra egen have ​​​​​ 

Ostemousse og karamelkiks
Sommerbær fra landet 
​​​​​​​