Aftenkort
(fra 18.00)

Nær-Oplevelse 

Snacks og 3 retter 400,- (Ærter okse, jordbær)
Snacks og 5 retter 450,- (Nye kartofler, ærter, jomfruhummer, okse, jordbær)
Snacks og 7 retter 600,-

​​​​​​​(Okse kan på dagen skiftes ud med fiskeret)
(Vi laver gerne en vegetarisk udgave af menuen ved forudbestilling)

Vinmenu
3 glas 300,-
5 glas 450,-
7 glas 600,-

Snacks og brød til opvarmning

Karamelisseret fløde, saltede agurk og kammusling

Blåmusling og kystfisk
​​​​​​​​​​​​​​Brunet smør og hjemmerøget fløde

Puffede chips på hummerskaller
​​​​​​​Grønne jordbær og basilikums is

Hyldeblomst og nye gulerødder
​​​​​​​Modne og umodne tomater

Ostekage og valnødder

Luftig koldskål og brændt chokolade
​​​​​​​Jordbær i variation

Østers marineret i kærnemælk og urter
Østers med brunet smør, soya og mandler
Gratineret Østers
En af hver eller udvælg din favorit   
Tilvalg: Ved køb af flere østers, per stk. 35,-
Tilvalg/alternativ: Østers naturel med 5g Rossini Baerri Caviar 100,-

 variation af skaldyr og sommergrønt 

Grønne og hvide asparges
​​​​​​​Smør og urter 

Kiks og vores egen syrnet fløde

Ost fra Thise og syltede sommergrønt   

Stegt fisk fra fiskemandens net
Frikassé med blåmuslinger og grønt

Dampet fisk fra kysten
​​​​​​​Grønt fra landet
(Fås også i en vegetarisk udgave med grønt)

Grillet og marineret grønt
Glace og nye kartofler

Hyldeblomst og nye gulerødder
​​​​​​​Modne og umodne tomater 

Luftig koldskål og brændt chokolade
Variation af jordbær

Karamel og sprød rug
​​​​​​​Bær og nødder  

Ostekage og valnødder