Frokostmenu
Tirsdag - Lørdag (12-15)
Søndag serveres kun vores "Vandkantsmenu"
5 små snacks fra køkken for to | 85,-
3 stk. Østers|120,-
Østers marineret i kærnemælk og urter
Østers med brunet smør, soya og mandler
Gratineret Østers
En af hver eller udvælg din favorit
Tilvalg: Ved køb af flere østers, per stk. 35,-
Tilvalg/alternativ: Østers naturel med 5g Rossini Baerri Caviar 100,-
Frokoststeak|215,-
Stjerneskud|190,-
Surdejsbrød, dampet og stegt fisk fra havet
søkogte Rejer, røgede blåmuslinger, marineret fisk og hengemte grønsager.
Hertil Luftig tomatiseret hummercreme
Dampede Limfjordsblåmuslinger|155,-
Hvidvin, urter og fløde
Urtecreme og hjemmelavede fritter
Gourmet fiskedeller|200,-
Fyldt med Kammusling og jomfruhummer
Behørigt tilbehør og hjemmebagt brød
Croque Monsieur|180,-
Ristet surdejsbrød og skagensskinke
26 måneders ost og tomat
Frokost "Tasting menu|Fra 300,-
3 serveringer 300,-
4 serveringer 350,-
5 serveringer 400,-
Køkkenet sammensætter på dagen en menu med deres bedste råvarer
Menuen er fisk/skaldyr medmindre andet ønskes.
(Kræver forudbestilling)
Desserter
Rabarber|100,-
Rabarber i variation
Saltkaramel og vanilje
Midsommerost fra Thise|100,-
Tørret havregrød og is på agurk
Kage på karamelliseret hvid chokolade|75,-