Winemakersdinner med Deux Roches

Winemakersdinner med Deux Roches 
Onsdag 21 oktober får Restaurant Havnær fornemt besøg af selveste Deux Roches fra Bourgogne i samarbejde med Søren fra Wineadvisor

Aftenen koster 1200,- og der bookes direkte på hjemmesiden. 
Ankomst: kl 18.00 
Begrænset plads

Menu og Vine:

4 små snacks fra køkkenet  
Serveres stående
1) Cremant de Bourgogne Blanc 
2) Bourgogne Blanc Chardonnay
3) Saint-Véran Rives de Longsault Vieilles Vignes 

 Marineret kuller fra vesterhavet
Sprød tartelet med saltede agurk og glaskål
Iscreme på græskarkerner og urter
4) Mácon La Roche Vineuse - Sur Le Fil

Jomfruhummer
Svamperavioli og fyldig hummersauce 
5) Saint-Véran / Cöte-Rötie

Stegt Rødtunge 
Selleri og brunet smør 
6) Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Crays 

Dansk Gastro Kalv
Glaseret rødder og karamelisseret løg
Kalvesky og sprødt 
7) Mácon Rouge 

Juleost fra Thise
Ostevaffel og syrnet fløde 
8) Pouilly-Fuissë Vielles Vignes